listopada 2015
Gospodarstwo BioBabalscy mistrz Mieczysław w filmie Grzegorza Łapanowskiego
Państwo Babalscy od 1986 roku prowadzą ekologiczne gospodarstwo we wsi Pokrzydowo, położonej 12 km od Brodnicy. Na 9 hektarach uprawiają zboża – żyto oraz stare odmiany pszenicy: orkisz, płaskurkę, samopszę, także warzywa i owoce (pan Mieczysław zgromadził w sadzie 80 odmian jabłoni).
Poza uprawą i hodowlą (kury zielononóżki, krowy czerwone polskie) od 1991 roku Babalscy zajmują się produkcją ekologicznych makaronów z mąki razowej pszennej, żytniej, orkiszowej, owsianej, jęczmiennej, gryczanej, a nawet grochowej. W asortymencie także znajdują się płatki zbożowe, kasze, mąki i otręby wytwarzane z ekologicznych surowców.
strona internetowa: BioBabalscy
Praktyka Permakultury prezentacja wykładu (drugiego z cyklu PDC)
Bibliografia:
- the real story of palm oil – interactive
- The Royal Gardens – Prince Wales
- Highgrove: Discover its sustainable secrets
- Bill Mollison – Introduction To Permaculture
- Bill Mollison – Permakultura – cicha rewolucja
- Vandana Shiva – Making Peace with the Earth
- Permaculture Research Institute
- Geoff Lawton
- The Zaytuna Farm Video Tour
- Sepp Holzer – WATER IS LIFE – The Water Retention Landscape of Tamera
- Komuna Bagnaia – part I
- Igor Bokun – Przez rok nie kupię jedzenia (eksperyment z samowystarczalnością) [Cohabitat Webinar]
- Epikur – List do Menoikeusa
- WWOOFing
- Janek Szpil – Permaculture Connection
- Agricoltura Sinergica di Emilia Hazelip
- Masanobu Fukuoka – Sowing Seeds in the Desert
- Bumi Langit Institute
- Laura Romano – Sumarah. Spiritual Wisdom from Java
- Ekocentrum Stryszów
- Biotop Lechnica
- Permakultura.com.pl
- Ekologiczny Uniwersytet Ludowy