Gartex – ogrodnictwo rodzinne w Gaju pod wiatrakiem Elżbieta i Joanna Gargul | Mogilany, Gaj

Nasze ogrod­nic­two roz­po­czę­ło swo­ją dzia­łal­ność w 1960 roku od upra­wy róż jesz­cze na tere­nie Grę­ba­ło­wa. Szyb­ko jed­nak mój dzia­dek, Józef, zorien­to­wał się, że potrzeb­na jest więk­sza dział­ka. Wte­dy zaku­pił grunt w Gaju pod Kra­ko­wem. Od tej pory pro­duk­cja róż odby­wa­ła się na tere­nie kil­ku hek­ta­rów w Gaju. Współ­pra­co­wa­li­śmy już wte­dy z taki­mi szkół­ka­mi jak Rosen Kor­des czy Rosen Tan­tau. W Gaju osie­dli­śmy już na sta­łe. W latach 80-tych dzia­dek zmie­nił kie­ru­nek pro­duk­cji i zaczął roz­mna­żać i szcze­pić rośli­ny owo­co­we a mój tato, Jerzy, zajął się roz­mna­ża­niem roślin ozdob­nych. Te kie­run­ki utrzy­mu­je­my do dzi­siaj. Ser­decz­nie zapra­sza­my do Gaja. gartex.pl

Praekologiczne gospodarstwo Travnik Tomasz Pragski | Pozezdrze, Kuty

Gospo­dar­stwo uru­cho­mi­łem z żoną w 2018 roku.
Jest dla nas reali­za­cją marze­nia o dostę­pie do warzyw, owo­ców i ziół upra­wia­nych meto­da­mi natu­ral­ny­mi, wyklu­cza­jąc szko­dli­we zabie­gi rol­ne i mak­sy­ma­li­zu­jąc war­to­ści odżyw­cze w plo­nach. Zaczy­na­my od mini­mum – jest to pole upraw­ne bez infra­struk­tu­ry. W sezo­nie wege­ta­cyj­nym żyje­my w przy­cze­pie, prąd mamy z dwóch pane­li foto­wol­ta­icz­nych. Mini­ma­li­zu­je­my i wyklu­cza­my pla­stik, pozo­sta­je nam auto na pb/lpg jako naj­więk­sze obcią­że­nie, ale pla­nu­ję kie­dyś elek­trycz­ne. Sie­je­my, zbie­ra­my i selek­cjo­nu­je­my ręcz­nie. Kie­ru­je­my się zdro­wym roz­sąd­kiem, alle­lo­pa­tią, obser­wa­cją tego, co nas ota­cza i miło­ścią do Natu­ry oraz jej darów. Rein­tro­du­ku­je­my sta­re odmia­ny, pra­gnie­my roz­wi­nąć nasze gospo­dar­stwo bez obcią­ża­nia śro­do­wi­ska.

Poza naszą domo­wą, pro­wa­dzi­my rów­nież stro­nę na fb

Spirala ziołowa “Ogród Gai” Nowy Podręcznik Permakultury

Jeśli nie zna­cie tego cie­ka­we­go zało­że­nia ogro­do­we­go, zachę­cam do przej­rze­nia gale­rii zdjęć i prze­czy­ta­nia opi­sów. Znaj­dzie­cie tam wszyst­ko co powinnyście/powinniście wie­dzieć o spi­ra­li zio­ło­wej ;) któ­rej szcze­gó­ło­we omó­wie­nie znaj­dzie­cie rów­nież w pod­ręcz­ni­ku 📗 „Ogród Gai“ Toby Hemen­waya, jaki wkrót­ce będzie­cie mogły/mogli mieć w ręce!
💜💙💚♻️💛🧡❤️

Ogłoszenie Wydawcy
UWAGA! OBSUWA! Nie­daw­ne zapew­nie­nia, że „Ogród Gai“ wyj­dzie przed świę­ta­mi, oka­za­ły się fal­star­tem (patrz: http://bit.ly/OgrodGai_komplikacje) tym samym zachę­ty do kup­na pod­ręcz­ni­ka na pre­zent pod cho­in­kę speł­zły.. Książ­ki nie będzie na czas, ale chce­my Was uspo­ko­ić zapew­nia­jąc że panu­je­my nad sytu­acją, zastęp­cy Kasi tłu­macz­ki już pra­cu­ją nad dal­szy­mi czę­ścia­mi „Ogro­du“ :)
 Książ­ka na pew­no uka­że się w tym roku kalen­da­rzo­wym, przed­sprze­daż pozo­sta­je aktu­al­na, tyle że ter­min zosta­nie wydłu­żo­ny :)

____________
Przej­rzyj gale­rię ↓ pod każ­dym zdję­ciem szcze­gó­ło­wy opis.

———
Wszyst­ko o pro­jek­cie wyda­nia pod­ręcz­ni­ka per­ma­kul­tu­ry Gaia’s Gar­den po pol­sku: https://permakultura.edu.pl/ogrod-gai/

Czy­taj dalej

Ogród Gai zarys treści książki w słowach autora

Ogród Gai” podzie­lo­ny jest na trzy czę­ści. Roz­dział 1 sta­no­wi wpro­wa­dze­nie do idei ogro­du jako eko­sys­te­mu. Roz­dział 2 przed­sta­wia uprosz­czo­ny prze­wod­nik po poję­ciach z dzie­dzi­ny eko­lo­gii, któ­re ogrod­ni­cy mogą zasto­so­wać w celu prze­sta­wie­nia swo­ich dzia­łek na tory dzia­ła­nia przy­ro­dy. Bez oba­wy – czy­tel­nik ma w rękach nie pod­ręcz­nik, ale prze­wod­nik po ogrod­nic­twie, więc nie będę wcho­dził w tech­nicz­ne szcze­gó­ły. Podam nato­miast wie­le przy­kła­dów tego, jak zasa­dy per­ma­kul­tu­ry dzia­ła­ją w prak­ty­ce. Następ­nie, w roz­dzia­le 3 opi­su­ję pro­ces pro­jek­to­wa­nia i tech­ni­ki uży­wa­ne w zało­że­niach ogro­du eko­lo­gicz­ne­go. Więk­szość z tych pomy­słów będzie zna­na oso­bom, któ­re mia­ły stycz­ność z per­ma­kul­tu­rą, ale dla osób z tra­dy­cyj­nym wykształ­ce­niem ogrod­ni­czym mogą one sta­no­wić nowość.

Prze­cho­dząc od teo­rii do prak­ty­ki, w czę­ści II tej książ­ki zaj­mie­my się poszcze­gól­ny­mi frag­men­ta­mi eko­lo­gicz­nych ogro­dów. Kolej­ne roz­dzia­ły poświę­co­ne będą gle­bie (roz­dział 4), wodzie (roz­dział 5), rośli­nom (roz­dział 6) i zwie­rzę­tom (roz­dział 7), w uję­ciu odmien­nym od tego, któ­re sto­su­je się w więk­szo­ści ksią­żek o ogrod­nic­twie. Zamiast postrze­gać gle­bę, wodę, rośli­ny i zwie­rzę­ta jako sta­tycz­ne obiek­ty, któ­ry­mi moż­na mani­pu­lo­wać w celu osią­gnię­cia wła­snych celów, potrak­tu­je­my je jako dyna­micz­ne, sta­le ewo­lu­ują­ce ele­men­ty, posia­da­ją­ce wła­sne jako­ści, któ­re trze­ba zro­zu­mieć, aby móc z nimi sku­tecz­nie pra­co­wać, w ści­słym powią­za­niu z wszyst­ki­mi inny­mi ele­men­ta­mi w ogro­dzie.

Część III poka­zu­je jak z ele­men­tów ogro­du stwo­rzyć dział­ko­wy eko­sys­tem. Roz­dział 8 roz­po­czy­na się od omó­wie­nia pro­stych tech­nik wspól­ne­go nasa­dza­nia, a potem poka­zu­je, jak two­rzyć poli­kul­tu­ry (będą­ce mie­sza­ni­ną kil­ku lub wie­lu współ­dzia­ła­ją­cych ze sobą roślin) oraz zapro­jek­to­wa­ne przez czło­wie­ka spo­łecz­no­ści roślin, czy­li gil­die. Roz­dział 9 oma­wia kil­ka metod pro­jek­to­wa­nia ogro­do­wych gil­dii. Na pod­sta­wie dwóch poprzed­nich roz­dzia­łów, w roz­dzia­le 10 opi­su­ję jak z roślin i gil­dii stwo­rzyć wie­lo­war­stwo­wy las owo­co­wy bądź ogród leśny. Roz­dział 11 przed­sta­wia stra­te­gie i tech­ni­ki sto­so­wa­ne w obli­czu szcze­gól­nych wyzwań, przed któ­ry­mi sto­ją miesz­kań­cy miast. Ostat­ni roz­dział wyja­wia spo­sób, w jaki te ogro­dy zaczy­na­ją żyć wła­snym życiem i osią­ga­ją doj­rza­łość samo­wy­star­czal­nych minie­ko­sys­te­mów, będą­cych czymś o wie­le więk­szym niż zale­d­wie suma ich ele­men­tów. W roz­dzia­le tym przed­sta­wiam rów­nież kil­ka wska­zó­wek i tech­nik słu­żą­cych przy­spie­sze­niu tego pro­ce­su.

Głów­na część tej książ­ki obja­śnia idee sta­no­wią­ce pod­ło­że eko­lo­gicz­ne­go ogro­du i poka­zu­je przy­kła­dy dzia­ła­nia tych idei w prak­ty­ce. Kon­kret­ne tech­ni­ki są zazwy­czaj wyróż­nio­ne z tek­su w ram­kach, tak aby łatwo było je odszu­kać. Dodat­ko­wo książ­ka zawie­ra listę roślin odno­szą­cych się do idei opi­sa­nych w tek­ście (gatun­ków przy­cią­ga­ją­cych owa­dy, roślin odpor­nych na suszę itp.). Załącz­nik zawie­ra wiel­ką tabe­lę poży­tecz­nych roślin wraz z ich cha­rak­te­ry­sty­ką.

Wie­le tech­nik i pomy­słów przed­sta­wio­nych w tej książ­ce moż­na użyć odręb­nie, jako spo­so­by zwięk­sze­nia plo­nów w kon­wen­cjo­nal­nym ogro­dzie, bądź uczy­nie­nia go przy­jaź­niej­szym dla śro­do­wi­ska. Nie ma nic złe­go w łącze­niu róż­nych ele­men­tów tych idei i sto­so­wa­niu jedy­nie tych, któ­re łatwo jest użyć w zasta­nym ogro­dzie. Tech­ni­ki te mają jed­nak tak­że wymiar syner­gicz­ny: im wię­cej z nich zasto­su­je­my w prak­ty­ce, tym sku­tecz­niej będą one dzia­łać w celu stwo­rze­nia ści­śle powią­za­ne­go wewnętrz­nie, kom­plet­ne­go śro­do­wi­ska, sta­no­wią­ce­go coś wię­cej niż jedy­nie sumę swo­ich czę­ści. Takie odpor­ne, dyna­micz­ne dział­ko­we eko­sys­te­my dzia­ła­ją jak dzi­kie obsza­ry natu­ry, jed­no­cze­śnie zaspo­ka­ja­jąc nasze potrze­by i zmniej­sza­jąc nasze zapo­trze­bo­wa­nie na kur­czą­ce się zaso­by naszej pla­ne­ty.

Toby Hemen­way
tłum. Kata­rzy­na Byłów

okład­ka
autor­ka Pau­li­na Zie­lo­na


Wszyst­ko o pro­jek­cie wyda­nia pod­ręcz­ni­ka per­ma­kul­tu­ry Gaia’s Gar­den po pol­sku: https://permakultura.edu.pl/ogrod-gai/

Inte­re­su­jesz się per­ma­kul­tu­rą? Zale­ży Ci na jej roz­wo­ju w Pol­sce?
Kup książ­kę ze wspar­ciem! lub w cenie pod­sta­wo­wej.